火爆的小龙虾:一年时间产值近乎翻倍

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2018-07-10

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  拟任省纪委室主任(副厅级),试用期一年。所在位置:>党员干部要坚守好做人干事“三线”发布日期:2018-06-14浏览次数:信息来源:灌南县纪委县监委字号:[]党的十九大报告指出,“加强纪律教育,强化纪律执行,让党员、干部知敬畏、存戒惧、守底线,习惯在受监督和约束的环境中工作生活。”对党员干部保持清正廉洁提出了具体要求。党员干部唯有时常校正行为坐标,时刻检视言行举止,守好“分界线”,不碰“高压线”,系好“情感线”,才知道什么该做、什么不该做。要守好公与私的“分界线”,把握好“三圈”。火爆的小龙虾:一年时间产值近乎翻倍

  “4月房地产成交延续了两年以来的增速下行态势,但房价环比上升加快,这主要源于二线和三线城市房价的较快上涨。”交行金融研究中心高级研究员夏丹说。

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  近期,小龙虾迎来了一年中的供销高峰。

在世界杯的助力下,小龙虾更是成为夜宵套餐中的“头牌”,价格上涨了20%以上。 最近三年,小龙虾的价格涨幅已达到290%。 伴随着价格上涨,2017年,我国小龙虾产业全社会经济总产值已达2685亿元,比2016年增长%,一年的时间产值近乎翻倍。   火爆的小龙虾不仅吸引了餐饮企业,一些上市公司也陆续在不同业务层面入局。 身价飞涨、资本热捧,小龙虾到底有多“疯狂”?记者对此进行了调查采访。   消费激增,价格销量齐升  小龙虾的销售究竟有多火爆?相关数据显示,6月18日零点过后1小时内,某电商平台60万只小龙虾被销售一空。 据不完全统计,整个“6·18”期间,电商及外卖平台卖出的小龙虾超过1亿只。   “现在,小龙虾就是夜宵界‘扛把子’,今年尤其受到热捧,成为世界杯期间夜宵的‘主力军’。

”6月28日晚,记者在北京簋街走访发现,客流量大的小龙虾餐馆纷纷开起“分号”,一些经营其他品类的餐饮店铺也推出了和小龙虾相关的菜品。   一位正在排队的小龙虾食客告诉记者:“现在不仅吃的人多,价格好像也越来越贵了。 之前百元就可以吃得不错,现在人均消费都要超过200元。

”  一家以小龙虾为主打菜品的餐馆负责人说,小龙虾价格一般是按照个头大小、上市时间确定。 2010年以来价格连番上涨。

“现在我们店分为88元、118元、168元三种价位,店里每天各种小龙虾销售量在500公斤左右。

”  记者了解到,目前,在我国南京、武汉、青岛、无锡等6个小龙虾生产区域,红壳小龙虾价格维持在10~17元/公斤之间,青壳小龙虾价格维持在7~元/公斤之间。

到了消费市场,北京京深海鲜市场6月24日的报价显示,红壳小龙虾两虾(约50克/只)批发价为20元/公斤,比去年同期15元/公斤的价格上涨了30%。 而到了餐桌上,一份成品小龙虾价格已经达到50元/公斤以上。

  农业农村部渔业渔政管理局发布的《中国小龙虾产业发展报告(2018)》显示,在去年全国小龙虾产值中,养殖业产值约485亿元,以加工业为主的第二产业产值约200亿元,以餐饮为主的第三产业产值约2000亿元。   身价飞涨,行业被资本热捧  火热的小龙虾市场不仅吸引了大量餐饮企业,还有许多非餐饮企业在小龙虾采购、加工与分销环节密集屯兵,其中不乏具备雄厚资本实力、食品加工能力及市场拓展功力的大型企业与电商。   “目前全国有万多家连锁餐饮企业涉及小龙虾烹饪和餐食提供,覆盖一二三四线城市。 ”一位餐饮市场观察人士介绍说,由于清洗、吐肠、去虾线及灭菌等一系列技术已得到很好解决,所以小龙虾这种门槛低而回报高的项目自然会成为热门投资项目。   从2015年至今,数十家公司获得资本青睐。

随着冷链运输进一步的发展,小龙虾进军互联网的步伐不断提速,短短数年便从大排档、小吃摊走上互联网舞台,成为创业者争相抢夺的香饽饽。

  “现在,小龙虾的吃法与玩法都发生了变化。

2015年以前,整个行业还处于鱼龙混杂阶段,从养殖、生产、批发、运输、加工到厨房,都在各自摸索。 表面看起来欣欣向荣,但实际却缺乏统一的生产标准以及清晰的产业链。 ”海通证券分析师汪立亭说,“直到各类互联网创业者纷至沓来,小龙虾行业在操盘手的推动下才开始趋于产业化。 ”  季节性强,品牌大鳄还未出现  “与疯狂涌入形成对比的是,每年冬天,国内超过九成的小龙虾店都会关门或者歇业。

进入小龙虾市场的越多,歇业的也越多。 ”中信证券分析师王芸说。   “小龙虾属于季节性食品,在淡季更换品类的做法适合小店。 但要打造有知名度的品牌,应尽量避免这种做法。

”北京一卤味食品代理陆胜超告诉记者,季节波动对小龙虾餐饮业有较大影响。

但随着行业的发展,现在毛利润达60%,扣除运费、加工和租金等因素,其净利润也有20%。 “即使不能赚一整年的钱,人们也愿意从事这项生意。 ”  2017年,我国小龙虾全社会经济总产值已达2685亿元,比2016年增长%。

同时,中国已成为世界最大的小龙虾产地,年出口量占全球总份额的70%。 美国有2/3的小龙虾从中国进口,欧洲市场上90%的小龙虾来自中国。   “市场份额很大,但从总体来看,小龙虾的大鳄品牌还没出现。 ”食品产业分析师朱丹鹏说,虽然国内的小龙虾门店量已经超过了万家,三倍于肯德基,但显然还没有出现同等量级的品牌。

“如果想在众兵鏖战中杀出重围,至少要保证标准化和规模化生产,以更快的速度占领市场。

”  “小龙虾与互联网发生关系后,资本的涌入顺理成章。 在互联网行业,谁得到巨头的青睐,谁就可能成为行业的排头兵。 ”王芸说。